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在餐飲業(yè)面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)如此激烈的今天，該如何生存下去呢？在經(jīng)營餐廳的時(shí)候，大家有沒有遇到這樣的事情呢？服務(wù)員上菜慢、丟單漏單、顧客跑單、服務(wù)不到位流失顧客等現(xiàn)象呢？想必這是所有餐廳都遇到過的現(xiàn)象，對(duì)此餐廳該如何應(yīng)對(duì)呢？刻銳電子呼叫器是各餐廳的選擇，它能為餐廳帶來意想不到的驚喜。
電子呼叫器是一種能夠有效、快速解決客人用餐時(shí)呼叫服務(wù)員的電子產(chǎn)品。目前市場(chǎng)上銷售的呼叫器基本上都是無線的，因?yàn)闊o線呼叫器具有安裝方便、價(jià)格合理、并且有效解決了餐飲業(yè)客人找服務(wù)員難的問題。
深圳意粉屋是一家意式的西餐廳，“簡(jiǎn)單高品質(zhì)、營養(yǎng)多元化”是意粉屋餐廳崇尚的理念，餐廳將經(jīng)典與時(shí)尚的元素相結(jié)合融入傳統(tǒng)菜肴中，開發(fā)簡(jiǎn)單而不失高貴品質(zhì)的菜肴，讓食客的每一次用餐都成為他們品味生活的一部分，不斷引領(lǐng)和激發(fā)食客們對(duì)高品質(zhì)生活的追求。
為了提高餐廳檔次，為了顧客提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，餐廳的負(fù)責(zé)人決定在店內(nèi)安裝刻銳電子呼叫器，當(dāng)客人在就餐的時(shí)候需要點(diǎn)菜或者服務(wù)時(shí)，可以按一下餐桌上的呼叫按鈕，呼叫信號(hào)會(huì)通過控制中心發(fā)送到服務(wù)員隨身攜帶的腕表接收機(jī)上，服務(wù)員接收到服務(wù)呼叫后，及時(shí)為客人提供服務(wù)。
刻銳電子呼叫器便是本期的主角，由接收主機(jī)和手表式接收器、呼叫按鈕三部分組成。呼叫按鈕外形采用獨(dú)特的流線型設(shè)計(jì)，小巧輕薄、觸感光滑、攜帶方便，酒紅色的外觀絢麗、時(shí)尚、亮眼。接收主機(jī)具備超大屏幕菜單顯示，功能按鍵觸感舒適，經(jīng)典黑色系列外殼，可與不同場(chǎng)所百搭。手表式接收器，形狀與手表相似，它通過振動(dòng)或鈴聲方式提醒服務(wù)員，及時(shí)查看客人的呼叫信息。
電子呼叫器使用步驟：在每個(gè)包間擺放呼叫按鈕，可選固定接收主機(jī)或移動(dòng)便攜帶接收主機(jī)，貴賓室可選固定接收主機(jī)，可安裝在前臺(tái)大廳，建議選配移動(dòng)接收主機(jī)，則每一位服務(wù)人員隨身攜帶，也可兩者同時(shí)選擇，具體操作如下：
1、客人在需要服務(wù)時(shí)，按下包間桌上刻銳呼叫按鈕相應(yīng)的呼叫按鍵。服務(wù)人員通過前臺(tái)固定接收主機(jī)的屏幕顯示，語言提示或者音樂提醒等方式，了解客戶需求，獲知是哪位客人呼叫，是哪類呼叫。
2、服務(wù)人員也可通過隨身攜帶的移動(dòng)接收主機(jī)的振動(dòng)或鈴聲提醒，及時(shí)查看客戶的呼叫信息，了解客戶需求，提高工作效率。
電子呼叫器的成功使用是服務(wù)人員與消費(fèi)者的一場(chǎng)無聲溝通，使得整個(gè)餐廳擁抱著安靜和優(yōu)雅，即使人員爆滿，依舊彰顯著環(huán)境的高雅，這是一種對(duì)生活態(tài)度的追求。使得忙碌的人們，更愿意把意粉屋意大利餐廳當(dāng)做自己停歇的小站，思考屬于自己的人生。
